Pollensa, Mallorca

El otoño es temporada de membrillos (codony, en catalán) y es cuando tenemos que aprovechar para hacer el conocido membrillo (codonyat), mermelada o dulce de membrillo, para que podamos comerlo durante todo el invierno, tanto en forma de relleno para robiols (postre típico de Mallorca), de galletas rellenas, en cualquier tipo de tarta en la que se use mermelada, o simplemente para acompañar un trozo de pan.

Si te animas, a continuación encontrarás cómo hacer la receta:

Robiols, receta dulce típica de Semana Santa y Navidad en Mallorca

Los robiols (también escrito rubiols o incluso roviols) son un postre típico de Mallorca de las fiestas de Navidad y Semana Santa (Pascua).

No hay que confundir los robiols con las formatjades. Aunque los ingredientes son los mismos, el proceso de realización es diferente. Los robiols tienen forma de media luna y son de [...]

Cartel de la Feria del Vino 2009

La Asociación Vi Primitiu ha organizado un año más la Fira del Vi (Feria del Vino) de Pollença, la sexta edición de esta feria creada para difundir la cultura y el conocimiento del mundo del vino, y una oportunidad para conocer las bodegas y los vinos de la [...]

Empanadas de carne y guisantes (Mallorca)

Aunque ya vimos cómo hacer estas empanadas de carne y guisantes en otra receta (panades de carn i pèsols), esta vez vamos a ver cómo prepararlas paso a paso, incluyendo fotos del proceso. Imagino que esto ayudará bastante porque las empanadas no son precisamente la receta más fácil de hacer.

Estas empanadas son típicas de las fiestas de Semana Santa y [...]

Ideas para recetas de Navidad: bolitas de turrón sin azúcar añadido

Ya que estas fiestas de Navidad por todas partes nos ofrecen dulces con azúcar, estas bolitas de turrón sin azúcar añadido, aparte de ser muy buenas y adecuadas para las fiestas, son una buena y sabia alternativa a los turrones tradicionales. Así nuestro cuerpo, y sobre todo nuestra cintura, se resentirá menos estos días. [...]

Recetas: cómo hacer buñuelos “de forat” de patata

Los meses de octubre y noviembre son temporada de buñuelos, típicos además cuando llega cada año la fiesta de las vírgenes. Al haber pasado ya el verano, apetecen bien calentitos, junto con una taza de café o con una infusión. Además estos buñuelos son muy fáciles de hacer y muy económicos.

Los buñuelos (llamados bunyols) no son una [...]

Feria del Mar 2008 en el Puerto de Pollensa

El Puerto de Pollensa acogerá los días 13 y 14 de septiembre la tercera edición de la Fira de la Mar (Feria del Mar). Esta nueva edición del 2008, que tendrá lugar como los años anteriores en el Muelle Viejo del Puerto de Pollensa, ofrecerá una serie de muestras de artesanía, gastronomía, embarcaciones, fotografía, así como demostraciones de técnicas de pesca, talleres, [...]

Recetas: conejo con cebolla

El conejo con cebolla es una receta típica de Mallorca, un plato muy fácil de hacer y que suele gustar mucho a quien lo prueba.

Los ingredientes y los pasos para preparar esta receta de conejo con cebolla para cuatro personas son estos:

- 1 conejo tierno de unos 1.100 grs.
- 5 cebollas grandes
- 100 grs. de tomate triturado
- 4 dientes de ajo
- 50 cl. de aceite [...]

Recetas dulces y postres: cómo hacer arroz con leche

Ahí va una receta dulce para los golosos, fácil de hacer y que sirve tanto como postre como para merienda: el Arroz con leche, un postre típico en muchos paises, no solo en España.

Tanto el arroz como la leche combinan perfectamente para crear este postre tan rico, y además, hay muchas maneras de prepararlo. Aquí teneis una de las más simples y rápidas.

Los [...]

II Degustación casera de Prodis

El sábado 14 de junio a partir de las 20 h. tendrá lugar en el Claustro de Santo Domingo la segunda degustación de comida casera a beneficio de Prodis Pollensa.

Además de los productos preparados para esta ocasión, los organizadores de esta actividad han anunciado también que encontraremos actuaciones musicales y otras sorpresas.

La entrada para tener accéso al recinteo será de 6 euros y se podrá comprar el [...]